Quinta da Devesa Reserva, Douro DOC, 2021

Aus dem Douro-Tal kommen längst nicht mehr nur Portweine. Die Quinta da Devesa zeigt mit ihrem Reserva, wie viel Charakter in einem trockenen Roten aus den typischen Sorten der Region steckt. Die Trauben werden von Hand gelesen, danach reift der Wein in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Im Glas

Konzentrierte Nase mit Cassis, Brombeere und einem Hauch Lakritze, dazu Blüten, Mokka und eine pfeffrige Würze. Am Gaumen fruchtig und saftig, mit mineralischer Spannung und festem Tannin, das dem Wein noch einige Jahre Potenzial gibt.

Passt zu

Ein Tipp für Wildgerichte, Lammkeule oder einen würzigen Schafskäse.

Steckbrief

• Produzent:in: Quinta da Devesa
• Herkunft: Douro, Portugal
• Traube(n): Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
• Jahrgang: 2021
• Alkohol: 14 %
• Ausbau: neue Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche