Juwel Riesling, Rheinhessen, 2025

Dieser Riesling kommt aus Alsheim in Rheinhessen, wo Juliane Eller mit ihrer Marke Juwel frischen Wind in den Familienbetrieb gebracht hat. Die Trauben werden von Hand gelesen, vergären mit den eigenen Hefen im Stahltank und bleiben lange auf der Vollhefe. Heraus kommt ein trockener Riesling mit moderatem Alkohol und viel Frische.

Im Glas

Die Nase zeigt Pfirsich und frische Limette. Am Gaumen knackig, Süsse und Säure sind präzise austariert, sodass Frucht und Saftigkeit schön zusammenspielen. Der Abgang bleibt frisch und sauber.

Passt zu

Unser Tipp zu Fisch, Poulet oder Kalbsgeschnetzeltem. Am besten schmeckt er aber, wenn der Feierabend beginnt.

Steckbrief

• Produzent:in: Juliane Eller, Juwel Weine
• Herkunft: Rheinhessen, Deutschland
• Traube: Riesling
• Jahrgang: 2025
• Alkohol: 12.5 %
• Ausbau: Spontangärung im Edelstahltank, langes Lager auf der Vollhefe
• Bio/Vegan: Vegan