Château Bellevue de Tayac Cru Bourgeois, Margaux AC, 2020

Château Bellevue de Tayac liegt in Soussans, im Landesinnern der Appellation Margaux, und bewirtschaftet nur rund viereinhalb Hektar auf Kies über Lehm. Anders als bei vielen Nachbarn hat hier der Merlot das Sagen, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Ausgebaut wird in neuen französischen Barriques.

Im Glas

Der Stil des Hauses ist mittelgewichtig und zugänglich, mit frischer roter Frucht im Zentrum. Je nach Jahrgang kommen erdige Töne, Tabak und Kakao dazu, getragen vom Holz. Ein Margaux, den man nicht ewig lagern muss, um Freude daran zu haben.

Passt zu

Unser Tipp zu Entenbrust, Lammrack oder einem Pilzrisotto. Auch ein Rindsfilet vom Grill passt wunderbar.

Steckbrief

• Produzent:in: Château Bellevue de Tayac
• Herkunft: Margaux, Bordeaux, Frankreich
• Trauben: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
• Jahrgang: 2020
• Alkohol: 13.5 %
• Ausbau: 16 bis 18 Monate in neuen französischen Barriques