Casanova Extra Dry, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Dieser Prosecco stammt aus Valdobbiadene, dem steilen Hügelland im Veneto, wo die Superiore-Qualität zu Hause ist. Die Kellerei Casanova zählt zu den grossen Häusern der Gegend und arbeitet seit der Mitte des 20. Jahrhunderts mit der Glera-Traube. Extra Dry bedeutet beim Prosecco eine sanfte Restsüsse, die ihn besonders zugänglich macht.

Im Glas

In der Nase öffnen sich Jasmin und zarte Blütennoten, dahinter liegen Aprikose und Honigmelone. Am Gaumen wirkt er frisch und lebendig, die feine, ausdauernde Perlage führt in einen weichen Abgang.

Passt zu

Unser Tipp für den Apéro mit Freund:innen. Er macht sich aber auch gut neben Meeresfrüchten, Fisch oder hellem Fleisch.

Steckbrief

• Produzent:in: Casanova
• Herkunft: Valdobbiadene, Veneto, Italien
• Traube: Glera
• Alkohol: 11 %