Lugana 010, Lugana DOC, 2025

Der 010 kommt vom Familienweingut Bulgarini in Pozzolengo, mitten im Lugana-Gebiet südlich des Gardasees. Gekeltert wird er zu hundert Prozent aus Turbiana, der Traube, die Lugana seinen frischen und zugleich saftigen Charakter gibt. Ein Weisswein, der mühelos vom Apéro bis zum Znacht mitgeht.

Im Glas

Im Glas leuchtet er hell strohgelb. Die Nase erinnert an Grapefruit, kandierte Zitrone und weisse Blüten, dazu kommt ein Hauch von nassem Stein. Am Gaumen wirkt er saftig und lebendig, die Säure ist gut eingebunden und der Abgang bleibt frisch.

Passt zu

Probier ihn zu gegrilltem Fisch, einem Zitronenrisotto oder Vitello tonnato. Auch zu Ziegenkäse macht er eine gute Figur.

Steckbrief

• Produzent:in: Bulgarini
• Herkunft: Lugana, Lombardei, Italien
• Traube(n): Turbiana
• Jahrgang: 2025
• Alkohol: 13.5 %
• Ausbau: teils Stahltank, teils Holzfass, Lagerung auf der Feinhefe
• Bio/Vegan: Vegan